متن کامل منشور کوروش از پادشاهان هخامنشی و ارایه توضیحات و یادداشت‌هایی در ارتباط با آن است. این منشور، استوانه‌ای کوچک است که در سال 1258، کاوش‌گران باستان‌شناس، آن‌را از لابه‌لای دیواری از خرابه‌های معبدی از شهر باستانی بابل به دست آوردند.
کتاب حاضر روش های علمی و عملی در مورد کلیات، اصول و تعادل رژیم های غذایی؛ انواع و مقایسه رژیم های غذایی معتبر و مشهور؛ رژیم گیاه خواری؛ رژیم های غذایی خاص؛ باورها، بایدها و نبایدهای رژیم غذایی و 100ها نکته های کاربردی ارائه شده است.
